Средиземноморский стиль кухни

Средиземноморский стиль кухни отличается свежими ингредиентами, оливковым маслом, травами и пряностями. Основу меню составляют овощи, рыба, морепродукты и фрукты. Блюда часто готовят на гриле или запекают в духовке. Типичные ингредиенты включают помидоры, оливки, базилик, лимоны, чеснок и орегано. Важное место занимают сыры, ветчина и оливки. Популярные блюда: греческий салат, паэлья, паста с морепродуктами, тапас и рагу из баклажанов. Средиземноморская кухня известна своей простотой, натуральностью и полезностью.